わかめと卵の更科蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 更科蕎麦（市販品） １玉
- 付属のつゆ １袋
- 水 ２５０㏄
- 乾燥わかめ 大さじ２
- 卵 １個
- 刻みねぎ 大さじ１
- 一味 お好みで
作り方
- 1 そばと乾燥わかめは、鍋で２分３０秒茹でてザルで水気を切っておく。
-
2
鍋に付属のつゆと水を入れ温める。
卵を割りいれ、お好みの固さになるまで煮込む。 -
3
１と２を丼に盛り、刻みねぎをのせる。
お好みで一味をふる。
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- カテゴリ
- あったかい蕎麦
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- わかめと卵の更科蕎麦
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