ドライフルーツビスコッティ レシピ・作り方
材料（１２～１４本人分）
- ★薄力粉(ドルチェ) １２０ｇ
- ★アーモンドプードル ３０ｇ
- ★ベーキングパウダー 小さじ１
- ★グラニュー糖 １００ｇ
- 卵 １個
- ミックスドライフルーツ ５０ｇ
- ラム酒 小さじ１
- アーモンドエッセンス(あれば) 少々
作り方
-
1
ドライフルーツは細かく切り、ラム酒に浸しておく。
-
2
★はふるう。又はビニール袋に入れ空気を入れながらシャカシャカふる。
粉類に溶き卵・アーモンドエッセンスを入れ一塊になるまで混ぜる。 -
3
２に１を入れ混ぜる。べたつくので打ち粉をし生地の上、手にも打ち粉をし、角皿に１．５ｃｍくらいの厚さに広げ形を整える。
１８０℃予熱２５分焼く。
-
4
焼けたらパン切り包丁で1～1.5cmくらいに切る。
＊崩れやすいのでそっと切る。
切り口を上にして１７０℃１０分焼き、裏返して１０分焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- ドライフルーツビスコッティ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
