豚モモ肉でサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚モモ肉（ブロック） 270ｇ
- フリルレタス 1株
- ムラサキキャベツ 1枚
- オリーブ油 大さじ1
- マヨネーズ 小さじ1
- お酢 大さじ1
- お砂糖 小さじ1/2
- お塩 小さじ1/3
- コショウ 少々
- お水 500ml
作り方
-
1
圧力なべに豚モモ肉（ブロックのまま）、お水を入れて中火で5分程度煮る。
煮えたら自然に圧力を低下させる。 -
2
煮えた豚モモ肉を冷まして、1㎝程度の厚さに切る（サラダに使うのは６枚程度）。
- 3 フリルレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、ムラサキキャベツは千切りにする。
- 4 器にオリーブ油、マヨネーズ、お酢、お砂糖、お塩、コショウを入れて混ぜ合わせる。
- 5 お皿にフリルレタス、ムラサキキャベツを盛り、２の豚モモ肉をのせて４をふる。
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- 料理名
- サラダ
桃の香り
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こんにちは、桃の香りです
とってもおいしい健康料理のレシピを教えちゃいます
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