マン鯛のスタミナ焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- マンダイ 90ｇ
- オリーブオイル 大さじ1
- ＊酒 大さじ1
- ＊みりん 大さじ1
- ＊濃口醤油 大さじ2
- ＊砂糖 小さじ1
- ＊おろしニンニク 小さじ1
- ＊唐辛子 粗挽き 1つまみ
作り方
- 1 ＊印の材料を良く混ぜます（砂糖が溶けるまで）。
-
2
マンダイの切り身を1に1時間程度漬け込みます。
-
3
フライパンを加熱してオリーブオイルを引きます。
中弱火でマンダイを2分程度焼きます。 -
4
マンダイを裏返し、フタをして弱火で3分程度焼いて火を通します。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- マン鯛のスタミナ焼き
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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