ゴボウ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴボウを洗い、包丁の背で皮をこそげ落とします。
ゴボウを2～3センチ長に切ります。 -
2
鍋にゴボウ、水、酒、みりん、砂糖、黒酢、鶏がらスープ顆粒を入れます。
フタをして弱火で加熱します。
- 3 30分経ったら醤油を加えて更に30分加熱します。
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4
フタを開け、煮汁を煮詰め絡めて火を止めます。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ゴボウ煮
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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