ヘルシー☆厚揚げのカレーライス レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
材料を切ります
玉ねぎは、薄切りのスライス、にんじんは、縦半分に切って、薄切りの半月スライスに
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2
厚揚げは、厚さ1ｃｍ四角切り
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3
ウルイは、1ｃｍ長さの小口切り
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4
フライパンに大さじ1のサラダ油を敷いて、玉ねぎにんじんを炒める。しんなりしたら、ひき肉を入れて炒め、塩コショウを振り、色が変わるまで炒める
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5
水を加え、中火の火加減で、ウルイと厚揚げを加え、ホンだしを入れて5分間煮ます。
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6
いったん、火を止めて、カレールーを入れて溶かす
再び弱火の火加減にして、5分間とろみがつくまで、静かにかき混ぜながら煮る。最後にオイスターソース、砂糖を加えてかき混ぜて仕上げます
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