おから入りクリームグラタン レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
ブロッコリーを切り分けて、塩を入れた湯で硬めに茹でて置く。
たまねぎは、薄切りにする。
ソーセージは、斜め薄切りにする。 - 2 鍋に、サラダ油を敷いて、たまねぎを炒める。しんなりして来たら、小麦粉をいれ、かき混ぜて、しっとりしてきたら、牛乳を少しずつ入れながら、ソースを作る
- 3 ソースにおから、コンソメ顆粒、塩コショウを加えよくかき混ぜます。皿にブロッコリーを盛り付け、ソースをかける。その上に、ソーセージとチーズを散らし、オーブントースターで１０分焼く
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多少ゆるくても、クリームが待ったりして美味しいと思います。