ゴボウとメンチカツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
＊印の材料を鍋に入れ、一煮立ちさせてから冷まします。
-
2
ごぼうを洗い、包丁の背で皮をこそげ落とします。
これを細千切りにします。 -
3
別鍋に分量外の湯を沸かし、ごぼうを10～15分程度蒸します。
蒸し加減を確認して火を止めます。
- 4 メンチカツを4切れ程度に切ります。
-
5
メンチカツを皿に盛り、ごぼうを乗せます。
これに合わせ調味料を掛けます。
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- カテゴリ
- その他の加工食品
- 料理名
- ごぼうとメンチカツ
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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