むきエビの中華風炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
スナップえんどうは筋を取ります。
大きい場合は半分に
- 2 玉ねぎは縦に四つ割りして 繊維に逆らって１ｃｍ幅に切り それぞれ硬めにボイル
- 3 フライパンにサラダ油を入れて②の玉ねぎを強火で 少し炒め スナップえんどうを加えブイヨンと 塩こしょうで下味をつけます。
-
4
むきエビ半解等のままを加え 料理酒を入れ絡めるように強火で炒めます。
-
5
水分が出るので分量の片栗でとろみを
仕上げ時に 牡蠣しょうゆと ごま油を
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- 料理名
- むきエビ
あ——ちゃん
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食べるの 大～ぃ好き (≧∇≦) 楽しみながら 作ってます ♪
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つくったよレポート（1件）
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まるかめぇ2013/04/02 15:14
思い切って大きなエビで♪♪ご飯が進むと旦那に好評でした。旬の食材で春を感じました。スナップエンドウをちょっとボイルしすぎたのが反省です。
レシピへのコメント
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おつまみにいかがでしょう(*^_^*)