柿ピューレ レシピ・作り方
材料（多人分）
- 柿 1ヶ
- 水 大さじ3
- 塩 2ｇ
作り方
-
1
柿の皮をむき、果肉を切って種を取り除きます。
果肉を適当に刻みます。
-
2
果肉と水をミキサー入れて1～2分回します。
-
3
2と塩を鍋に入れ、弱火でかき混ぜながら煮詰めます。
-
4
10分ほど煮つめたら火を止め、そのまま冷まします。
- 5 冷めたら清潔な容器に移し、冷蔵庫で保存します。
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- 料理名
- 柿ピューレ
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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