ちょっと簡単に♡かぼちゃの♡クリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを大きめの乱切りして、圧力鍋て5分から、放置。レンチンでもオーケー！柔らかめに仕上げたいので、圧力鍋がいいです。

   

2. 2 1を待ってる間に、簡単にホワイトソース作り！
   牛乳を分量より、少なめに入れてあたたまるまで混ぜます。固めのホワイトソースですね

   

3. 3 よく混ぜます。以外とすぐできます。中火で3〜4分くらいかな

   

4. 4 3に1でできたかぼちゃを投入。（水分はきってください）
   1分ほど混ぜたら、火を止め粗熱が取れるまで待ち、冷蔵庫か、チルド室へ。5時間以上です。

   

5. 5 5時間後、俵型や○に形成し、手早く
   小麦粉→小麦粉と水を混ぜたもの→パン粉の、順で衣をつけます。

   

6. 6 すばやくしないと、手の熱で形成しにくくなります（汗）

   

7. 7 170度に熱した油へ投入。中が割れないように、フォークなどでコロンとひっくり返します。（はじめの1分は触らない）

   

8. 8 お皿に盛って完成♥
   クリーミーで美味しい！