秋刀魚一夜干しの酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 秋刀魚一夜干し 1枚
- 干しスライス椎茸 1ｇ
- 酒 50ｃｃ
- 濃口醤油 小さじ1/2
- おろし生姜 小さじ1/2
作り方
-
1
秋刀魚一夜干しの汚れを取り除きます。
秋刀魚の頭と尾を切り落とし、身を2つに切ります。 -
2
鍋に秋刀魚、椎茸、生姜を入れ、酒、醤油を振り掛けます。
-
3
フタをして弱火で加熱します。
鍋の中が沸騰後、8～10分加熱します。 -
4
秋刀魚に火が通っていることを確認して火を止めます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚一夜干しの酒蒸し
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
