《激辛レシピ》即席♥オトナのDETHカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃはスライス切り、、茄子は乱切りにし、軽く片栗粉をふり、180度の油で素揚げする。
2. 2 玉ねぎを半分に切り、片方はスライス切り、もう片方はすりおろし用にとっておく。
3. 3 フライパンにオリーブオイルをひき、スライス切りにした玉ねぎと、キューブ切りにしたハムを炒める。

   

4. 4 水を約３カップ入れて、沸騰したらアクをとり、すりおろし用にとっておいた玉ねぎをすりおろしながら鍋に投入する。ウズラの卵も入れる。

   

5. 5 4を5分ほど煮込んだら、火を止めてルーを入れる。もう一度火を入れ、デスソースを加える。そのあと少し生クリームを入れる。

   

6. 6 器にご飯を盛り、あつあつのご飯の上にとろけるスライスチーズをかぶせ、カレーをよよそり、その上に揚げた野菜をのせたら完成！お好みでさらにデスソース、かけてください＾＾

   

7. 7 完成！！