海老の大葉巻き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
海老を「伸ばし海老」にします。作り方は、レシピＩＤ1920002730を参照下さい。
海老に軽く塩を振り、薄力粉を薄くまぶします。
- 2 大葉を洗って水を切り、固い茎を取り除きます。
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3
海老を大葉で巻き、楊枝で解けないようにします。
-
4
蒸し鍋に分量外の湯を沸かし、海老を入れて4～5分蒸します。
すぐに取り出して冷まします。
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5
楊枝を静かに抜き、皿に盛りつけます。
適宜醤油をかけます。
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 海老の大葉巻き
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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