メカジキの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- メカジキ 180ｇ
- 水 180ｃｃ
- 濃口醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 1 鍋に醤油以外の材料を入れ、フタをして弱火で加熱します。
-
2
煮汁が沸騰してから10分したら醤油を加え、更に10分煮ます。
-
3
フタを開け、適宜メカジキをひっくり返しながら、煮汁が半量になるまで煮詰め、火を止めます。
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- カテゴリ
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- 料理名
- メカジキの甘辛煮
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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つくったよレポート（1件）
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miriri36882015/08/17 22:40
甘辛い味付け、とても美味しかったです(*^^*)レシピありがとうございます^o^
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