ヘルシーでさっぱりなハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛ひき肉 ( 合挽きでもよい ) １００ｇ
- おから １２０ｇ
- 蓮根 ( すりおろしたもの ) ２００ｇ
- 生卵 １コ
- 塩こしょう 少々
- ＊ 干し椎茸 ( もどして スライス ) １枚
- ＊ 大根 ( おろしたもの ) １５０ｇ
- ＊ しょう油 大さじ２
- ＊ 水 ( 干し椎茸の戻し汁 ) ２００ｃｃ
- ＊ 青ネギ ( 小口切り ) 少々
作り方
-
1
ボールにひき肉 蓮根 おから 卵を入れて塩こしょうしてよく混ぜます。
- 2 ４等分して 少量の油をひいたフライパンで焼きます。テフロン加工のフライパンで焼いたので 今回は油は使っていません。
-
3
分量の水と調味料の中に 椎茸をいれひと煮立ちさせた中に おろし大根とネギを加える。
焼いたハンバーグの上からかけて出来上がり。
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- 料理名
- ハンバーグ
あ——ちゃん
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食べるの 大～ぃ好き (≧∇≦) 楽しみながら 作ってます ♪
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後で 冷凍出来たんだと気づく(≧∇≦)