ナポリタンみたいなボロネーゼ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- スパゲティ ２～３人前
- 豚ミンチ（富良野の地養豚を使いました） ２００ｇ
- タマネギ １/２個
- チンゲンサイ ５枚
- 豆板醤 小さじ1
- パルメザンチーズ 適宜
- 黒コショウ 少々
- お砂糖 少々
- トマトケチャップ 大さじ3～5
- オリーブオイル 大さじ2
- オイスターソース 小さじ1
- お水 50ml
作り方
- 1 スパゲティを規定の時間茹でる。
- 2 タマネギとチンゲンサイを細かく切っておく。
- 3 フライパンにお水を入れ豚ミンチを煮る。
- 4 豚ミンチがある程度煮えたら豆板醤を加えてさらに煮る。
- 5 さらにタマネギを加えて煮しめる。
- 6 豚ミンチがしっかり煮えたら、茹であがったスパゲティ、チンゲンサイ、ケチャップ、オイスターソース、お砂糖、黒コショウを入れ、オリーブオイルで炒める。
- 7 お皿に盛りパルメザンチーズをふる。
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- カテゴリ
- ナポリタン
- 料理名
- ナポリタン ボロネーゼ
桃の香り
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こんにちは、桃の香りです
とってもおいしい健康料理のレシピを教えちゃいます
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イプ2020/04/07 13:13
まさにナポリタン。チンゲンサイの消費に困っていたので、ちょうど良かったです。
レシピへのコメント
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お塩も使いません。