圧力鍋で 青豆の酒粕煮 レシピ・作り方
材料（8人分）
- 青豆（青大豆）≠枝豆 4合
- 酒粕 50ｇ
- 砂糖 大さじ5
- 水 1リットル
作り方
-
1
青豆を洗って水を切ります。
酒粕を適当に崩します。 -
2
圧力鍋に全ての材料を入れ、フタをして加熱します。
- 3 蒸気口から勢い良く蒸気が出てきたら、弱火にして40分加熱します。
- 4 火を止め、1時間以上静置します。
-
5
圧力が完全に抜けている事を確認して、フタを開けます。
良く混ぜ合わせ、冷まします。
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- カテゴリ
- その他の豆
- 料理名
- 青豆の酒粕煮
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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