玉ネギとセロリとキャベツの旨酢サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ネギの皮をむき、頭と根部を切落します。
   玉ネギを4分の1に切った物を5ミリ幅にスライスし、ほぐします。

   

2. 2 セロリを水洗いし、スジに直角に5ミリ幅でスライスします。

   

3. 3 キャベツを千切りにして、溜め水でよく洗い、水を切ります。

   

4. 4 大きいタッパに玉ネギ、セロリ、キャベツを薄く何段にも重ねます。
   時々手をグーにして野菜を押し込んで詰めます。

   

5. 5 野菜の上から、すっきり旨酢漬け汁（レシピＩＤ1920002649）を静かに注ぎます。
   適宜、スプーンなどでほじくると漬け汁を入れやすくなります。

   

6. 6 フタをして冷蔵庫で寝かせます。
7. 7 3日ほどしたら小さいタッパに小分けして、冷蔵庫で更に漬け込みます。
   1週間以上経過してから食べ始めるのがお勧めです。