柚子ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ジャガイモ 2ヶ
- 柚子ピューレ（1920003222） 大さじ3
- 水 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 少々
作り方
-
1
ジャガイモを洗い、茹でます。
5～10分経って、竹串がスーッと通るようになったらOKです。
-
2
柚子ピューレに水、砂糖を加え、ラップをしてレンジで1分程加熱します。
これを混ぜ、砂糖を良く溶かします。
柚子ピューレの作り方はレシピID1920003222を参照下さい。
-
3
茹で上がったジャガイモの湯を切り、熱いうちに皮をむきます。
ジャガイモをつぶし、2を加えて混ぜ合わせます。
-
4
味見をして、塩気が足りなければ塩を振って良く混ぜ、冷まします。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 柚子ポテトサラダ
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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