揚げずに美味しい油淋鶏♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は余分な脂身をとり除き、身の厚い部分は切り込みを入れ、塩・コショウをふり、10分ほどおいて下味をつける。
-
2
薄力粉を全体にまぶして、大さじ２の油で熱したフライパンで中火弱で皮面からじっくり焼く。
この間に、たれは全て混ぜ合わせておく。
-
3
パリッとなれば、裏返して両面を焼きます。
最後に蓋をして蒸し焼きに。中まで十分に火を通します。
-
4
熱いうちに食べやすく切って、上からたれをかければ出来上がり♪
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- 料理名
- 揚げずに美味しい油淋鶏♪
Nao’s
ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m
最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。
お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。
人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、
妻は喜んでくれているので良しとします。
料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい
料理を紹介して参ります。
是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪
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揚げないので片付けも簡単(*´∀｀)
ジューシーなもも肉の味わいが口に美味しく広がります☆彡