塩サバの味噌煮★塩サバで簡単クッキング★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 塩鯖 ２枚
- 酒 大さじ２
- 味噌 大さじ２
- 水（200cc） １カップ
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 生姜（チューブでもいい） 適量
作り方
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1
鯖は食べやすいように切り分け、鯖以外の調味料を全て合わせておきます。
-
2
調味料を鍋にいれ、沸騰したら塩鯖を投入。
弱めの火にしてグツグツグツグツ。
だいたい２０分前後蓋をせず放っておくだけ♪
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3
たまに汁を上にかけたりしながら、ちょいととろみが出来ればできあがり。
盛りつけて、汁をかければ出来上がり。
簡単！
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4
★2011年10月11日★
【ノルウェー塩さばレシピ人気投票コンテスト】にノミネートされました♪
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5
こちらがコンテストのトップ絵。記念に一枚♪
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6
★2011年10月25日★
塩さばレシピコンテスト１位を頂きました！
投票頂きました皆様、ありがとうございます♪
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関連情報
- 料理名
- 塩鯖の味噌煮
Nao’s
ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m
最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。
お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。
人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、
妻は喜んでくれているので良しとします。
料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい
料理を紹介して参ります。
是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪
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CHISA☆ごはん☺︎2024/10/10 18:06
酒は水で代用しました。思ってたより水分が多く仕上がりました。普通のマサバで作りましたが、ちょうど良い味の濃さでした。美味しかったです！ -
料理のレパートリーを増やしたいです。2024/08/24 18:11
すごく簡単にできました。
美味しかったです。 -
cherry maple2024/07/28 18:22
簡単に出来ました♪ -
るるりこ2024/07/27 19:35
作ってみました！
レシピへのコメント
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5
件）
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
10月25日(木)のPickupレシピコーナーに、Nao’sさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪ -
楽天レシピ様
有難き幸せでございます。
これからも何卒よろしくお願い致します。 -
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
10月30日(木)の
楽天レシピTOPページ『おすすめコンテンツコーナー』の「今週の技ありレシピ」に、
Nao’sさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きます！
当日10：00頃の掲載を予定しておりますので、是非チェックして下さいね☆
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪ -
お褒めの言葉頂きありがとうございます。
作り置きしておくとなにかと重宝致します。
コメント感謝です(*´∀｀) -
おいしそうですねー。安い鯖を見つけたら私も作り置きしておくことにします。
どんどん進むんです。
家ではこれを作り置きして冷凍してお弁当にも入れてます。
美味いよー(T_T)