お手軽 カレーうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
カレー粉、薄力粉、片栗粉、水を良く混ぜ合わせます。
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2
甘酢らっきょうを縦に半分に切ります。
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3
鍋にたっぷりのお湯（分量外）を沸かし、うどんを茹でます。
芯が無くなるまで茹でます。
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4
茹で上がったうどんを流水と溜め水でよく洗い、水を切ります。
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5
麺つゆ（温物用）を鍋に開けて火を付け、1のカレーソースを加えて混ぜ合わせます。
加熱中も適宜混ぜてください。
お勧めの麺つゆ（温物用）はレシピＩＤ1920001946です。
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6
5にトロミが出てきて煮立ってきたら混ぜるのを止めます。
茹で上がったうどんを鍋に加えてうどんを温め、火を止めます。
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7
6を丼に開け、らっきょうをトッピングします。
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- 料理名
- カレーうどん
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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美味しい麺つゆさえ有れば、お手軽に美味しいカレーうどんが作れます。
甘酢らっきょうは端休めです。