牛乳で簡単★失敗知らずの究極の濃厚カルボナーラ★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ（お好みなパスタでOK） 200～250g
- ベーコン ５枚（お好みで調整）
- ★卵黄 ２つ
- ★とろけるチーズ ２枚
- ★粉チーズ（パルメザンを使用しました） 大さじ３
- ★牛乳 １５０ｃｃ
- ★塩 少々
- 粗挽き胡椒 適量
作り方
-
1
とろけるチーズは適当に切り裂き、★を全て混ぜ合わせておきます。
-
2
パスタは多めの塩で茹でます。その間に、ベーコンも炒めておきましょう。
-
3
アルデンテに茹で上がったところで、適当に水切り。
火を止めたベーコンのフライパンの余熱を利用します。フライパンにパスタを入れて、手順１を全て流し込みます。 -
4
混ぜ合わせていくと、段々と牛乳の水っぽさがなくなっていきます。
パスタ全体に濃厚に絡み合い出したら、、、出来上がり♪
お皿に盛って胡椒をかけて出来上がり。
美味しい(*´∀｀)
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- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- 究極のカルボナーラ
Nao’s
ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m
最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。
お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。
人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、
妻は喜んでくれているので良しとします。
料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい
料理を紹介して参ります。
是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪
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牛乳ととろけるチーズで出来る簡単レシピでご賞味あれ☆
美味しさ爆発間違いなし＼(^o^)／