そば豆淋酒（黒豆酒） レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豆淋酒（黒豆酒） 40ｃｃ
- そば粉又はそば乾麺 5ｇ
- 水 200ｃｃ
作り方
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1
そば粉が有ればそれでＯＫですが、無い場合はそばの乾麺をミルで粉砕して代用します。
乾麺を短めに折ってミルに入れて粉砕します。
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2
水を沸騰させたら1を入れ、時々かき混ぜながら弱火で5～10分加熱します。
多少煮詰まることを見越して水を多めに入れています。
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3
カップ又は耐熱グラスに豆淋酒（黒豆酒）を入れます。
豆淋酒（黒豆酒）の作り方は次に仕込むときに紹介します。なお、豆淋酒（黒豆酒）は市販のものも有ります。
-
4
3に2を注ぎ、混ぜます。
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- カテゴリ
- 健康酒
- 料理名
- そば豆淋酒（黒豆酒）
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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レシピへのコメント
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又、そばにはルチンが含まれ、体に良いといわれています。
とてもヘルシーな飲み物です。