クコシ飯 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 白米 2合
- 発芽玄米又は白米 1合
- クコの実（乾燥） 20ｇ
- かつお節粉末 小さじ1
- 塩 小さじ1
- 水 600ｃｃ+α
作り方
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1
クコシを水200ｃｃに30分ほど漬け、戻します。
-
2
白米を研いで、水を切ります。
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3
炊飯器の容器に白米、発芽玄米、水400ｃｃ、カツオ節粉末、塩を入れ、クコシを戻し汁ごと加えます。
容器の目盛りを見て、水が不足する場合は加水します。
-
4
3を炊飯器にセットし、30分待ちます。
炊飯器のスイッチを入れます。
タイマー機能がある場合はタイマーを使うと楽です。 -
5
炊き上がりました。
クコシを潰さないように注意しながら、御飯をかき混ぜます。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- クコシ飯
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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レシピへのコメント
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少し甘味があります。