マグロのにんにく炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ニンニクをスライスし、酒、みりん、オイスターソースと合わせます。
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2
マグロのアラをキッチンバサミで骨ごと適当な大きさに切り、1の調味液とからませ、しばらく置いておきます。
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3
フライパンに油を敷き、2のマグロだけ炒めます。
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4
マグロにある程度火が通ったら、調味液をフライパンに注ぎいれます。
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5
調味液を煮詰めながらマグロとからませます。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- マグロのにんにく炒め
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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