鶏とレタスの蒸し煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
レタスを一口大よりおおきめに千切り。
玉ねぎ、アーリーレッドはスライスする。ミニトマトは半割にする。 - 2 鶏もも肉に塩をしてオリーブオイルをひいたフライパンで皮目から焼く
- 3 皮がパリッとしたら裏返し、玉ねぎと潰したニンニク、水50mlを加えて蓋をし中火にかける
- 4 肉にあらかた火が通ったらレタスを加えしんなりするまで蒸し煮にする
- 5 皿に盛り、アーリーレッドとミニトマトを散らす。好みで酢橘とポン酢を添える
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レタスをキャベツや他の葉野菜に変えても美味しく出来ます