こってりコリコリ！純レバ丼！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏レバーは1cm幅の薄切りにし、水にさらし10分ほどおいたら水気をキッチンペーパーで拭き取り薄力粉をまぶします。砂肝4等分の薄切りにします。
-
2
長ねぎは小口切りにします。
ボウルに☆を入れ混ぜ合わせます。 - 3 フライパンを中火で熱し、ごま油をひき1を焼き色が付くまで両面炒めます。
-
4
火が通ったら☆を加え炒め合わせます。
全体的に味がなじんだら、火からおろします。
器にご飯をよそい、具を上にのせて、白ネギを散らしたら出来上がりです。
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