ごはんが進む！肉味噌野菜炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 茄子は半分に縦に切り、食べやすい大きさで一センチの厚みでスライスし、水に漬けておく
- 2 ピーマンもわたを取り、二センチ角にカットする
- 3 玉ねぎは皮を剥いてみじん切りにする
- 4 フライパンにサラダ油を入れ、豚挽き肉と酒、生姜チューブを入れて炒める
-
5
しっかりと火を通し、出てきた油を極力クッキングペーパーなどで拭き取る
- 6 ゴマ油と玉ねぎを加えて更に炒め、玉ねぎに火が通ったらみりん、味噌の順に加えて味を満遍なく行き渡らせる
- 7 ピーマンと茄子を加えて更に炒め、野菜がしんなりしてきたら、オイスターソースを加えて、更に軽く炒めたら完成！
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hanakoarala
二児を育てるワーキングママです☆
忙しい毎日の中で鍛えられ、時短とリメイク料理には自信があります♪
皆さんの素敵なレシピも合わせて、毎日の食事作りを楽しんで行きたいと思います✨
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4 件
つくったよレポート（4件）
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いちねこ2021/06/15 19:46
美味しくいただきました♪ありがとうございました(*´ω`*) -
♡AYA mama♡2021/03/27 20:38
参考にさせて頂きました。
とても美味しかったです。 -
ぎすあんくん2021/03/07 22:10
ご飯によく合いますね！
とてもおいしかったです！ -
meme8082021/03/05 21:22
ご飯が進みますね。ご馳走様でした。
レシピへのコメント
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