ぶり大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンで炊飯の浸水の前までしたら
お米をざるにあげます
磨ぎ汁で大根を下茹でします(10分)
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2
10分後、大根をとりだし洗います。
ブリに塩を振って流水で流したら
まだ熱い大根の煮汁にさっと通して洗う
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3
フライパンに
ブリ、大根を入れてお水はヒタヒタになるまでいれる
みりん：フライパン３周
お醤油：フライパン１周
生姜
を加え火をつけ、一煮立ちしたら落し蓋をして中火で20分 -
4
残った煮汁にお米をいれ
フライパンで炊飯の要領で炊きます
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iinu(レポ返します)2021/03/11 12:20
美味しかったです！ありがとうございました(๑･̑◡･̑๑) -
( ◠‿◠ )s2021/02/08 10:53
美味しかったです！！
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