しそとしその実の天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
- しその葉 １０枚
- しその実 １０個
- 天ぷら粉 ５０ g
- 冷水 １／２カップ
- サラダ油 適量
- 塩 小さじ１／２
作り方
- 1 天ぷら粉と冷水を、軽く混ぜ合わせ、衣を作ります。
- 2 しその葉と実に衣をつけます。
- 3 フライパンにサラダ油を注ぎ、１８０℃で、ササッと揚げます。
- 4 すぐ、焦げるので、目を離さず、サクッとしたら、油を切って、皿に盛ります。
- 5 塩でいただいてください。
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