かぼちゃの冷製ポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かぼちゃの種と皮を取る。
適当な大きさに切り分け、電子レンジ500Wで5分加熱する。 - 2 かぼちゃに竹串を通してスーッと通ったら、ミキサーに入れる。
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3
②に、生クリーム以外の材料を入れて攪拌させる。
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4
滑らかになったら、ざるでこす。
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5
生クリームを加え、氷水で冷やし完成！
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氷水にあてなければ温かいスープとしても作れます！