ジャガイモとベーコンの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃかいもは皮をむいて、丁度良い大きさにカットし水にさらしておく。
   玉ねぎは厚めのスライス。
   ベーコンは短冊切りにしておく。
2. 2 フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれ温める。じゃがいもを並べ炒めていく。（蓋をして蒸し焼きにしても良い。）

   

3. 3 火が通ったら、塩胡椒をする。
   一旦お皿にあげる。

   

4. 4 そのままのフライパンで玉ねぎスライスを炒め、しんなりしたらベーコンを加える。

   

5. 5 舞茸は手でほぐしながら入れる。

   

6. 6 じゃがいもを再度入れ、合わせる。味を見て塩胡椒、オリーブオイルを足す。

   

7. 7 仕上げにパセリを振り完成。