あさりご飯の作り方！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 研いだ米を30分浸水して、水を切る。

   

2. 2 あさりを塩水で寝かせ、水気を取る。
   【あさりの下処理！参照】

   

3. 3 Aを鍋に入れ沸騰させる。
4. 4 あさりを入れ、口が開いたら取り出す。

   

5. 5 米（30分浸水）・刻んだ生姜を入れ、フタをして強火にかける。

   

6. 6 沸騰したら弱火に落とし、10分炊く。(最後の30秒は強火)
7. 7 あさりを鍋に戻して､10分蒸らして完成。