鶏肉のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。フライパンに大さじ1のオリーブオイルを熱して鶏肉の両面をこんがり焼いてお皿に出しておく。

2. 2

   フライパンの油を拭き取って、新たにオリーブオイル大さじ2を加える。みじん切りにした玉ねぎを炒めて、輪切り唐辛子、ローズマリー、スライスしたにんにくを入れる。

3. 3

   炒めながら白ワインを加える。アルコールを飛ばしてホールトマトを加える。

4. 4

   1を3に入れてケチャップを加える。30分煮詰めて塩、コショウをして完成。