豚バラ肉と厚揚げの生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 しいたけの…

   

2. 2 軸を手で取ります。

   

3. 3 生姜を…

   

4. 4 できるだけ薄くスライスします。厚揚げは一口大にカット

   

5. 5 熱したフライパンにサラダオイルをひき、椎茸を裏向きにして焼いていきます。

   

6. 6 椎茸から水分が滲み出してきたら、豚肉を投入。脂分がしっかり溶け出すまで、じっくり炒めます。

   

7. 7 椎茸を一旦取り出し、厚揚げをいれて、軽く炒めます。

   

8. 8 しいたけを戻して、料理酒、醤油を入れ、全体に味をなじませれば完成です。