チーズ出汁巻玉子 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 玉子 ４個
- 白だし（濃縮タイプ） 大さじ１
- 水 大さじ３
- スライスチーズ ２枚
- サラダオイル 大さじ１
作り方
- 1 玉子をボウルに割りいれ、菜箸で泡立てないように混ぜます。白だしと水を加え、軽く混ぜます。
- 2 熱したフライパンにサラダオイルを引き、卵液の１／3量を流しいれます。少し火が通ったら、真ん中あたりにスライスチーズを並べて置きます。
- 3 表面が乾く直前にくるくると巻いて端に寄せます。フライパンの空いた場所に、次の1／3量を流しいれ、同様に巻いていきます。最後の１／３も同様に。
- 4 三つに切って、お皿に盛って、頂きます。
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- 料理名
- チーズ出汁巻玉子
No Dish, No Life.
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