ひじき煮リメイク豆腐照り焼きハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はしっかり水切りをしておく。ひじき煮もザルの上に置いて汁気を切っておく。鶏肉はフードプロセッサーなどでひいておく。

2. 2

   ボールに豆腐 ひじき煮 鶏肉 片栗粉 小麦粉 たまご 塩胡椒を入れてしっかりと混ぜ合わせる。好きな大きさに小判形に成形しておく。

3. 3

   フライパンに油をしき火にかける。温まったら手のひらサイズと2個とお弁当用に５センチくらいのサイズ2個に丸めて入れて両面焼いていく。

4. 4

   ある程度火が通ったら⋆を入れて照り焼きにする。中まで火が通ったら出来上がり♡