基本のさばの味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- さばの切り身 4切れ
- 水 100ml
- みりん 50ml
- 酒 50ml
- 味噌 大さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
- 醤油 小さじ1
- おろししょうが(チューブ) 2センチ
作り方
- 1 サバは軽く水で洗い、臭みを取る。
- 2 鍋にサバ、水、調味料をすべていれ、アルミホイルで落し蓋をして15分ほど煮る。
- 3 落し蓋を外し、汁気がすくなくなるまで5〜10分ほど煮詰め、完成☆
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