スナップエンドウのカレーフリッター レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
まる77611
スナップエンドウお家で作ってらっしゃる方、、、だんだん食べ飽きてきませんか？もしフリッターを試してなければ、レパートリーが広がっていいですよ♡
材料（3人分）
- スナップエンドウ 20本くらい
- ⋆小麦粉 大さじ5
- ⋆水 70ccくらい
- ⋆ベーキングパウダー 小さじ2分の1
- ⋆オリーブオイル 小さじ2分の1
- ⋆塩 少々
- ⋆カレー粉 小さじ１と半分
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 スナップエンドウを洗って、水気を切って、かたい筋をとる。
- 2 ⋆の材料を全て混ぜる。水ははじめ50ccくらい入れてみて、タネがかたいようなら少しずつ水を足して、ちょっとぽってりめのホットケーキのタネくらいの硬さにする。
- 3 ※タネがシャバシャバだとスナップエンドウにまとわりつかないので注意してくださいね＼_(･ω･`)ｺｺ重要！
- 4 揚げ油を火にかけて、油があたたまったら スナップエンドウにフリッターのタネを絡ませて揚げていく。
- 5 油の中で上下をひっくり返しながら満遍なくこんがりきつね色になったらバットの上にあげる。お皿に盛って出来上がり。
- 6 そのままでもカレーの香りがして美味しいですが塩胡椒や、クレイジーソルトなどを少しつけて食べても美味しい( -`ω-)bマヨネーズや、ケチャップをディップしても(◍ ´꒳` ◍)b
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