豚ロース肉の南蛮焼き★ねぎたっぷりのせ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース肉 ２枚
- 片栗粉 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 酢 大さじ1.5
- 万能ねぎ（小口切り） 大さじ４
- サラダ油 大さじ4
作り方
- 1 豚ロース肉を包丁の背で軽くたたく。
- 2 ①に片栗粉をまぶし、多めにサラダ油を敷いて熱したフライパンで両面こんがり焼く。
- 3 ②に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーでふき取り、砂糖・酢・醤油を入れ、中火で水分が少なくなるまで加熱し、絡める。
- 4 ③を食べやすい大きさにカットし、器に盛り、たっぷりねぎを乗せたら完成！
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- ポークソテー夕食の献立（晩御飯）豚ロース
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