簡単！大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもを切っておく。切り方は自由だが、簡単に半月切りに。

   

2. 2 180度に熱した油にさつまいもを投入！

   

3. 3 カラッと揚がったら、キッチンペーパーの上にうつし、油をきる

   

4. 4 別の鍋に、水、砂糖、醤油を入れ、ふつふつとなるまでかき混ぜながら火を入れる

   

5. 5 ある程度とろみが付いてきたら、先ほど揚げたさつまいもを投入し、よく和える

   

6. 6 よく絡んだら、器に移し、仕上げにごまをふりかけて完成！