紫玉ねぎと焼き塩鯖のチョップドサラダ＊アレンジ料理 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 焼き塩鯖 半身の5分の3
- 紫玉ねぎ 小さめ1個
- ピーマン 1個
- ◇胡麻油 大さじ２
- ◇豆板醤 大さじ2
- ◇にんにく 一片
- ◇酒 小さじ１
- ◇砂糖 小さじ2～３
作り方
-
1
紫玉葱、ピーマン、焼き塩鯖を1㎝角に切っておく。
◇印を混ぜ合わせます。 -
2
ピーマンと焼き塩鯖を最初に混ぜ合わせる。紫玉葱はまずは半分くらいから、バランスを見ながら入れていく。
（紫玉葱の辛みが有るので、全部は入れずに最後に調節します。） -
3
◇印のタレを入れて混ぜる。
味をみて、紫玉葱の最終的な量を調節して下さい。
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紫玉ねぎ、ピーマンを全て小さい角切りに切って混ぜるだけのピリ辛サラダです。