牛乳でまろやかちゃんぽん！！ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切ります。
玉ねぎは薄く切ります。
キャベツはざく切りに、人参は短冊切りに、ちくわは輪切りに、かまぼこは細く切っておきます。 -
2
フライパンにサラダ油を入れキャベツ・人参・玉ねぎを入れて塩・コショウをして強火で炒めます。
少し焦げ目がつくくらいまで炒めます。
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3
鍋に水を沸かします。
湧いたら豚肉を入れてしゃぶしゃぶと混ぜます。
再び沸騰したらあくをとります。
そして手順2の野菜、しめじ、かまぼこ、ちくわ、コーンを加えて煮ます。
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4
5分位煮たら、ちゃんぽんのスープを加え、ひと煮立ちしたら、牛乳を加えます。
ちゃんぽん麺を入れて2分ほど煮たら、器に盛ってできあがりです！
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- カテゴリ
- ちゃんぽん
- 料理名
- 牛乳でまろやかちゃんぽん
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いつもはこれにもやし1袋を入れますが、今日は買い忘れてしまったので・・・。
牛乳を入れるとまろやかになっておいしいですよ