ワンタンスープ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 豚ひき肉 １５０ｇ
- （ひき肉下味） 酒 小匙１
- （ひき肉下味） 濃口醤油 小匙１
- （ひき肉下味） 塩 少々
- （ひき肉下味） コショウ 少々
- （ひき肉下味） 水 小匙１
- ワンタンの皮 １５枚
- チキンスープの素 大匙１
- 酒 小匙１
- 濃口醤油 小匙２
作り方
-
1
＜豚ひき肉＞
ひき肉下味の調味料を加え、手で軽くこねる。
-
2
肉だねを大匙１ぐらいの大きさにとり、ワンタンの皮で包む。
４辺のすみをぬらし、４方の角を合わせるようにする。
-
3
鍋に水１０００ｍｌ、チキンスープの素大匙１、酒小匙１、濃口醤油小匙２を加え、沸騰したら、肉を包んだワンタンをくっつかないように離して入れる。
沸騰したら弱火で３分煮る、
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