レンコンと葱と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

レンコンと葱と油揚げのお味噌汁
micoドキンちゃん
micoドキンちゃん
根菜、レンコンの歯ごたえが、いいよね♪

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 レンコンは半分に切り、薄めに切る。
    長葱、油揚げは、食べやすい大きさに切る。

    *長葱は緑の葉の部分も使っています。
  2. 2 鍋に、水を入れ、レンコンを水から煮る。
  3. 3 レンコンが、お好みのやわらかさになったら、だしの素、油揚げ、長葱を加え1~2分煮る。

    火を止め、味噌を加えたら、出来上がり。

きっかけ

泥付き葱の緑の葉の部分は、かたいので加熱して食べようかなぁ~冷蔵庫にある材料も入れて。

おいしくなるコツ

味噌の量は、微調節して、お好みの塩分濃度にして、レンコン、長葱、油揚げの量も増やしても◎おいしくなるコツかな。

  • レシピID:1910005306
  • 公開日:2014/01/03
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カテゴリ
その他の味噌汁れんこん長ネギ(ねぎ)
料理名
味噌汁
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つくったよレポート(2件)

  • haruru88
    haruru88
    2016/03/07 19:05
    レンコンと葱と油揚げのお味噌汁
    油揚げがなかったので、入れてません。ごめんなさい。レンコン、おいしかったです^^。
  • aidontamu
    aidontamu
    2014/04/22 18:10
    レンコンと葱と油揚げのお味噌汁
    とっても美味しかったです♪

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