ブルーベリーとクリームチーズのマフィン レシピ・作り方
材料（5〜6個人分）
作り方
-
1
薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく。
オーブンを180度に予熱しておく。 - 2 バターを600Wのレンジで加熱して溶かす。溶け残りは余熱で溶かす。
-
3
ボウルに卵ときび砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。
そこに溶かしバター、牛乳の順に加えて、それぞれよく混ぜる。 - 4 粉類を加えてゴムベラできるように混ぜ、まだ粉っぽいうちにクリームチーズを手で割りながら加えてさっくり混ぜる。
- 5 ブルーベリージャムを加え、ぐるぐると数回混ぜてマーブル状にする。
- 6 生地を型に入れ、オーブンで25〜30分焼く。
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