簡単♪あっさり♪オニオンサーモン レシピ・作り方
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材料(1~3人分)
- スモークサーモン(サーモンでも) 120g
- 新玉葱(乾燥玉葱でも) 50g
- 紅酢・ホンチョ 大さじ2
- みりん 小さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
-
1
スモークサーモンに、玉葱をスライスして入れる。
*スライサーで簡単に薄切りスライス(^_^) - 2 玉葱、血液、サラサラすると言われていますが、生か、切って しばらく 放置したもが良いみたいので、水にさらさずに使いました。量を調節すれば、辛みも気になりませんよ。
-
3
ホンチョ、みりん、ごま油を加え、和える。
-
4
しばらく寝かせたら、出来上がり。
*水分が出てくるので、薄いと感じる場合、ホンチョをプラスしてね。
きっかけ
デパ地下のサーモンのマリネが好きなので。
おいしくなるコツ
ちょっと薄味に仕上がるかなぁ~(薄味で大丈夫な私^^;)薄いと感じる場合は、ホンチョをプラスしてね。 玉葱は、水にさらさない方が血液サラサラ効果に良いと聞くので、さらさずに使いました。 乾燥玉葱の場合は、量を少なめにすると良いよ。
- レシピID:1910004593
- 公開日:2013/04/13
関連情報
- カテゴリ
- サーモン
- 料理名
- サーモン マリネ
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