もちもち♪ゴマ豆乳大福 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 切餅 １個
- 豆乳 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- あんこ 大さじ１くらい
- すりゴマ 適量
作り方
-
1
耐熱容器に、切り餅を、６等分に、切って入れ、豆乳と、砂糖を、加える。
あんこを、丸くしておく。
＊お好みで砂糖を加えなくても、Ｏ，Ｋだよ。 -
2
６００Ｗで、１分加熱する。
取り出して、ちょっと混ぜてみて、過熱が足りないようなら、１０～２０秒、追加過熱する。
＊時間は、各家庭で、調節して下さいね。 -
3
お餅を、やわらかく加熱した後は、分離している状態だけど、ひたすら、練り混ぜる。
-
4
混ぜて、まとまるまで、混ぜる。とろ～りと、まとまり、艶が出てきたら、すりゴマを敷いて、お餅をのせ、丸めたあんこを包むように、入れ、すりゴマを、全体的に、まぶしたら、出来上がり。
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- カテゴリ
- 大福
- 料理名
- 大福
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